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深度解析水果保鲜库

来源:重庆迈 泰制冷设备安装工程有限公司         发布时间:2019-03-08 09:17:06

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    水果保鲜库是抑制微生物生长,降低酶活性,让水果 延长保质期的一种气调保鲜库。随着人 们的物质生活的提高,水果保 鲜库越来越受广大市民的喜爱了。水果保 鲜库的保存温度在0~10摄氏度,其作用 是抑制水果的一些病菌的生长和水果的腐烂程度增长。水果保 鲜库的贮藏期要比普通冷库长0.5倍,进一步 保证了水果原有的品质和新鲜度。

    水果保 鲜库是由制冷设备、冷库蒸发器、保温库房、微电脑 温度控制系统组成。水果保 鲜库适用范围广,可适用 于各种水果的贮藏。其操作方便,设备先 进适用于各个地方的水果贮藏。

水果入 保鲜库时的注意事项

  水果入 保鲜库前要进行筛选和整理,将有伤、腐烂的水果挑选出来,注意挑 选时应注意轻拿轻放,避免水 果因再次损伤而引起水果的大量的腐烂。将较成 熟的水果挑选出来单独包装入库,入库前 还要做好消毒工作,还应了 解各种水果在冷库里的贮藏温度和相对湿度,不要因 保鲜库的温度过高,湿度过 大引起的水果大面积腐烂。水果入 库后应合理堆放,提高保 鲜库的空间利用率。水果在出库时,对水果 进行一个升温处理,因为水 果在出库时保鲜库库内温度与库外温度有差别,水果上 会出现很多水珠,水珠会 导致水果出库后的加速腐烂,所以在 出库时要作升温处理。


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