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水果保鲜库

来源:admin         发布时间:2018-09-21 15:20:38

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    水果保鲜冷库是抑制微生物的生长,保证酶素的活性,是水果 延长保质期的一个保存仓库。水果保 鲜库可以保存各个季节的水果,使水果 反季在全国各地销售,帮助了 果农和水果经销商创造了更高的经济利润。

    水果的 保鲜温度范围为-5~15℃左右,保鲜贮 藏后可以降低果蔬新病源菌的发生率和果实的腐烂率,减缓水 果的呼吸代谢过程,从而在到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现,使保鲜 技术可以在快速冻结以后再进行,大大地 提高了保鲜贮藏水果的质量。小型水 果保鲜冷库的库体一般民用房屋及仓库等面积在20平方左右,可贮藏水果5~7吨,投资3万元左右。此种保 鲜库就是在一般房屋的基础上,增加一 定百度的保温冷库建筑,设置一套制冷系统,库内冷风机为悬挂式(可增加 贮藏冷库库容量),制冷机组高于库外,因体积小可不设机房,制冷机 组为间歇性工作,因耗电小,深受用户欢迎。

     水果保 鲜库具有如下特点:

     1、适用范围广,适合我国 南北方各种水果 的贮藏保鲜。

     2、贮藏保鲜周期长,经济效益高。如葡萄保鲜7个月,苹果6 个月。一般葡萄产地价只有2/公斤,而贮藏 到春节前后售价可达6/公斤。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,经济效益十分显著。当年投资,当年见效。

     3、操作技术简单、维修方便。制冷设 备微电脑控制温度、湿度,自动开机、停机,无需专人监护,配套技术经济实用。

    保鲜冷库装拆方便:冷库板 壁采用内部埋件扣式联接,装拆搬支方便,安装启用时间生短,安装周 期是土建冷库的1/3~1/20,小型冷 库一般几天效应能交付使用,这对流 动单位和边运地区尤为合适。



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